Descripción
Denominación de Origen: Montilla – Moriles.
Variedad de Uva: 100% Pedro Ximénez.
Tipo de Vino: Oloroso
Presentación: Botella 20 Cl.
Grado Alcohólico: 21,5º
Crianza: más de 50 años.
Características OLOROSO DELGADO 1874
El Oloroso Delgado 1874 es una auténtica maravilla enológica que emerge de la tierra de Montilla-Moriles, una región cuya historia y tradición vitivinícola se entrelazan en cada botella. Este vino de cuerpo robusto se caracteriza por su textura aterciopelada y su vigor enérgico, que se manifiestan en un perfil seco o ligeramente abocado. Su olor evoca los tonos cálidos y profundos de la caoba oscura, una reminiscencia de su larga y distinguida vejez, con una graduación alcohólica de 21,5º.
La cata según la guía PEÑIN otorga al Oloroso Delgado 1874 una puntuación notable de 90 puntos. Su aspecto visual es de un caoba claro con un borde que tiende hacia tonos amarillentos. El aroma, complejo y evocador, nos transporta a una ebanistería fina, con toques sutiles de almendras y dulces, complementados por un fondo suave de chocolate blanco. En boca, el vino se despliega con una sabrosa frescura, con destellos de frutos secos, matices pasteleros y una elegancia característica de su crianza en solera. El final, aunque ligeramente punzante, es un testamento a la autenticidad y carácter intrínseco de este vino excepcional.
El Oloroso Delgado 1874 es un compendio de suavidad y vigor, un testimonio de su rica y extraordinaria esencia natural. Su singular aroma no solo proviene de los perfumes y matices evocadores de su crianza, sino también de las cualidades esenciales que definen su carácter de vino generoso y proceroso.
A la hora de disfrutar del Oloroso Delgado 1874, las posibilidades son innumerables. Aunque puede no ser la elección más común como aperitivo, su momento óptimo se encuentra a media mañana, antes del disfrute de los “finos”, o por la tarde, como compañero ideal para tés y meriendas. Asimismo, se revela como un reconfortante único para aquellos momentos de fatiga en las últimas horas de la noche.
Para preservar la excepcional calidad de estos vinos ancestrales, se ha seleccionado una partida exclusiva y estrictamente limitada debido a las exigencias de su crianza. Tan solo 1.500 botellas de este preciado elixir han sido envasadas, cada una de ellas representa una obra maestra enológica lista para cautivar los paladares más exigentes.
Cada botella de Oloroso Delgado 1874 es mucho más que una simple bebida, es un testimonio palpable de la dedicación y maestría de los vinicultores de Montilla-Moriles. Cada sorbo ofrece un viaje en el tiempo, una conexión directa con siglos de experiencia y devoción por el vino. Es una oportunidad única de saborear la excelencia enológica y de apreciar el legado invaluable de una región que ha convertido el Oloroso en una auténtica joya de la enología.
Este vino excepcional es el resultado de una cuidadosa labor artesanal, donde cada detalle cuenta. Desde el cultivo de las uvas hasta el proceso de crianza en solera, cada paso es llevado a cabo con precisión y dedicación. Los vinicultores de Montilla-Moriles han perfeccionado sus técnicas a lo largo de generaciones, transmitiendo un legado de conocimiento y pasión que se refleja en cada botella de Oloroso Delgado 1874.
Cada etiqueta de esta colección representa un capítulo en la historia de la viticultura, un testimonio de la rica tradición que define a Montilla-Moriles como una de las regiones vinícolas más distinguidas del mundo. Es un homenaje a la tierra, al clima y a la habilidad humana que convergen para crear este vino excepcional.
Al descorchar una botella de Oloroso Delgado 1874, se libera un bouquet de aromas cautivadores que llenan el aire con notas de caoba oscura, almendras tostadas y un suave toque de chocolate blanco. Cada sorbo es una experiencia sensorial que despierta los sentidos y transporta al paladar a un mundo de sabores complejos y armoniosos.
La crianza en solera confiere a este vino su carácter distintivo, permitiendo que los sabores se mezclen y evolucionen con el tiempo. El resultado es un Oloroso de cuerpo pleno, aterciopelado y enérgico, con una profundidad y complejidad que solo puede ser alcanzada a través de décadas de cuidadosa atención y maestría vinícola.
Es un vino que invita a la contemplación, a disfrutar de cada matiz y matices que se despliegan en el paladar. Su versatilidad lo convierte en el compañero perfecto para una amplia variedad de ocasiones y platos, desde una tarde tranquila de lectura hasta una celebración especial con amigos y familiares.
Cada botella de Oloroso Delgado 1874 es una expresión de la excelencia enológica y un tributo a la pasión y dedicación de los vinicultores de Montilla-Moriles. Es una invitación a descubrir el verdadero tesoro vinícola que esta región tiene para ofrecer, una experiencia que perdura mucho después de que la última gota haya sido disfrutada. Sumérgete en esta travesía sensorial y descubre el arte líquido que es el Oloroso Delgado 1874.
