Descripción
Vino dulce natural, procedente de uvas de la variedad Pedro Ximénez. Elaborado de forma artesanal en las típicas “paseras”, donde el sol del sur de Córdoba seca lentamente las uvas concentrando su azúcar y aromas varietales, los cuales unidos al potente carácter de licor y aromas complejos de alcohol viejo del vino Oloroso que lo complementa, dan como resultado un producto de características genuinas, haciendo de él un gran vino.
Denominación de Origen: Montilla Moriles
Graduación: 18º
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Características
Notas de cata: De color ambarino, aspecto limpio, denso y cremoso. Aromas de fruta pasificada, higo, dátil, tonos café y cacao. En boca es sedoso y cálido, especias y madera vieja en final, sensaciones todas, amplias y equilibradas.
Gastronomía: Ideal compañero de quesos, pastas y dulces. Vino de sobremesa, en copa o con hielo como trago largo. Por si mismo es un postre
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