Vino finísimo generoso, criado bajo velo de flor por el sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.
Denominación de Origen:………….Montilla Moriles
Graduación:…………………………..15º
Tipo de Uva:………………………….100% Pedro Ximénez
Presentación:…………………………Botella 75 Cl. y 37,5 Cl.
Crianza:……………………………….7 Años en botas de roble americano
Características:
CONSUMO Y CATA: Especialmente indicado para “copear” y para “tapear”. Acompañante excelente de un buen jamón, queso, frutos secos y aceitunas. Vino de aperitivo por excelencia. Servir frío entre 12º y 14º
Color: Amarillo dorado y pálido, brillante con tonalidades verdosas.
Bouquet: Punzante, de aromas francos, limpio. Evoca la flor y notas salinas. Persistente y amplio.
Sabor: Seco y punzante, En boca recuerdos de flor y frutos secos. Es sabroso y persistente. Predispone a la segunda copa.
Cata PEÑIN(82 Puntos): Dorado. Aroma franco, limpio a yodo, frutos secos (solera). Boca graso, cierto amargor agradable, muy graso, toques salinos de fondo, almendras amargas en final, largo.
Premios: Medalla de Bronce VINALIA 87
Primer Premio Cata Concurso del Cincuentenario 1995
Mezquita de Oro 1996
Mezquita de Plata 1997
Mezquita de Plata 1999
Medalla de Oro Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2002
Gran Mezquita de Oro 2005
Mezquita de Plata 2007
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