¿Nunca se ha preguntado cuáles son las circunstancias o factores qué le lleva a tomar una copa de vino? Pues la Interprofesional del Vino en España (OIVE) ha realizado un estudio junto a la empresa BMC Strategic Innovation para definirlos, entender y profundizar en ese tipo de comportamiento, motivaciones, procedimientos, o posturas que toma el consumidor de vino. El estudio abarca desde las correlaciones entre tipo de vino y su consumidor, hasta a que grupo de aficionador al néctar de las uvas se intenta dirigir.
¿Qué diferencia al bebedor de vino del de otras bebidas?
Es interesante ver la gran importancia de lo social que lleva aparejado su consumo, podemos observar la gran diferencia entre el bebedor de vino y otro tipo de bebidas espirituosas en la preparación para beberlo, el aficionado suele tener un ritual que preparar antes de catarlo, no sólo disfruta de la bebida en sí, sino que busca gozar del camino hacia la copa, un consumidor más refinado.
Entrando a analizar los datos, uno de los que más llama la atención es el de bebedores de otro tipo de bebidas que están dispuestas a pasar a tomar vino es de 4 de cada 10, un dato muy a tener en cuenta para captar nuevos clientes.
Uno de las conclusiones que desprende el estudio es el gran componente social que tiene el vino, y que es la bebida preferida para disfrutar momentos con las personas que queremos, como dijo el filósofo Plauto, comediógrafo latino de 184 a. C: “Celebremos cada ocasión con vino y palabras dulces.”
De esta parte del estudio, podemos destacar las oportunidades de las Bodegas para conectar con sus clientes a través de experiencias, de una forma personal y directa.
Si adentramos en los datos del estudio, las motivaciones que llevan al consumidor de vino van desde el 10% que ve beber vino como una celebración en compañía, 13% que tienen su motivación en mantener las tradiciones y degustar lo autóctono hasta el 18% que lo hace por sentirse identificado y por estar rodeado de personas con las que compartir experiencias.
La relación del ocio con el vino
En esos momentos de relax, ocio, dónde estamos acompañados, sin el estrés del mundo laboral presente, en la que la bebida hace que nos sea más fácil encontrar un momento para relacionarnos en sociedad. Ahí es donde hace hincapié el estudio, que demuestra que el consumo de vino se relaciona con buscar nuevas experiencias, compartir tiempo juntos, a la vez que el vino añade un valor a este tiempo de ocio.
Desde el punto de vista del consumidor, son los instantes de mayor control por parte del consumidor, dónde puede elegir cómo y con quién compartir su tiempo. Y en estos puntos según el estudio es en la parte que el sector del vino debe incurrir.
La práctica tras la teoría
No todo va a ser teoría, sí quiere vivir momentos y comprobar si es de verdad las motivaciones sociales y de experiencia que nos llevan a consumir vino, pueden comprobarlo en La “Feria Real” en Puente Genil (Córdoba) es una de las ferias más antiguas de la región, y está declarada de interés turístico. Tiene lugar todos los año del 15 al 19 de Agosto.
Desde Bodegas Delgado os invitamos a pasar por nuestra Tienda por si queréis “Maridar” estas festividades con uno de nuestros vinos, para ello sólo debéis clicar en la siguiente imagen.
Para obtener más información sobre nuestra bodega, no dudéis en seguirnos en alguna de nuestras redes sociales, estaremos encantados de recibiros y estar a vuestra disposición.
